tisdag 15 december 2009

Lussebullen faller inte långt från ugnen...


Om nån undrar varför jag tycker att det är så kul att festa kan jag berätta att det ligger i släkten... Recept på lussebuller skulle utbytas mellan Pappa F och kollega:

Från Pappa F:

Här kommer receptet på saffransbullar. Mina secrets:
[bla bla bla]

Jag struntar i att torka saffranen i ugnen. Det var kanske förr man gjorde det. Receptboken är från 1944. Istället för konjak som man skall röra ut saffranen med tar jag gärna Calvados, men jag dricker upp den själv, inte i saffranen.

...

Från Kollegan:

Måste få tacka för ett strålande recept på lussebullarna!
Jag är helt övertygad att den stora hemligheten bakom succén var Calvadosen! Ett genialiskt drag.

Från Pappa F:

Kul att du gillade det.Vad beträffar russinen är det förstås så att man variera receptet åt alla håll. Ganska ofta när jag bakar tar jag bort allt utom Calvan, och det blir precis lika lyckat.

1 kommentar:

  1. Pappa F är en riktig hjälte. (Undrar om han har hört uttrycket "Ropa inte gay förrän du har den i häcken")

    SvaraRadera